怎么制作狗狗鸭肉干？
首先，我们买的鸭腿是冷冻的，所以先要给鸭腿解冻哦~ 然后给鸭腿去骨～我是直接把骨头和肉从关节处剔出来的（实在不敢用刀……） 因为家里没有烤箱，于是就打算用蒸锅来做。将处理好的鸭腿放进去蒸熟就可以了（大概40分钟左右吧，因为锅比较小嘛) 最后就是晾干啦(●'－'●) 用烘箱的话最好把温度控制在55°以下，以免烤焦。其实放在阳台或者通风的地方晾干也是可以的！只不过需要的时间就比较久了（我大概晾了两天吧） 如果担心烘干后的鸭子会发硬，可以拌着米饭一起吃哟~(＿＿＿＿￣￣＿＿＿)
接下来就是关键了——自制肉干到底要放什么调料呢？？？ 我放了料酒、生抽、老抽、盐和白糖，不过感觉味道还是淡，大家可以根据自身口感来适量增减哦~~ 当然最后做出来的效果也是不一样的—— 这次做的比较成功的一次～颜色很好看了有木有～ 其实只要控制好火候和时间，肉干完全可以自己做出来哒~~