孕妇吃鸡头好吗？
鸡头含有10%以上的蛋白质和80%以上的脂肪，历来被认为属于“废物”。其实，鸡头是物美价廉的良药和佳肴。现代医学研究证实，鸡头肉有10%是固体成分，其中包括烟酸、核苷酸、磷脂、乙酰胆碱、65中挥发油和17种氨基酸，味美营养，并有强心、降血压和强壮作用。
祖国医学认为，鸡头味甘、性平，有“益气、补五脏、活血脉、壮筋骨、愈疮疡”等功能。据《本草纲目》记载，鸡头（脑）治头面疽疮，又治头面诸疮，可酿酒饮之。用鸡头煮粥食，能治疗头晕目眩，白发，脱发，瘫痪，肢体麻木等各种病症。
鸡头内还有两块骨头，形同人脑，叫“鸡枕骨”，每块重约20克。将每块“鸡枕骨”碾碎，每天早晨用开水冲服10克，连服7天，间隔3天以后，再服7天，对治疗老年神经衰弱，失眠，记忆力减退等症特别灵验，有效率在90%以上。
鸡头的吃法很多，美味可口，营养丰富，老幼皆宜，孕妇常食鸡头对补充养分，增强体质尤其有好处。