孕妇吃鸡肉会滑胎吗?
在传统认知中,人们认为一些食物有“滑胎”作用,比如西瓜、鸭肉、螃蟹、虾等等。所谓的“滑胎”实质上指的是促进子宫收缩,进而导致流产。实际上,这些食物促进子宫收缩的能力非常有限,不足以导致流产,因此在临床上并未发现吃这些食物导致流产的病例。下面为详细分析:
西瓜:传统认为“红萝卜青菜,各有所爱”,意思是说萝卜会“绿”菜,而菜却不会“白”萝卜。实际上,这些说法都没有什么根据。在正常情况下,鸡吃得更多的是玉米、小麦、糠麸、菜叶、青草及各种饲料等。鸡所吃的绿色食物(比如白菜、韭菜、麦麸、青草等)中的叶绿素、叶黄素等并不会被肠道消化吸收,而鸡在进食后这些绿色食物后,会将大部分食物通过肠胃的蠕动从禽类的消化道排出体外,这样就出现绿色的粪便。但小部分的被细菌分解,产生一些具有颜色的代谢产物,可能被吸收进入血液,通过肝脏代谢后,随胆汁排入肠道,使少量的蛋清发绿。这种情况一般不会对人产生毒性,可放心食用。
白菜:鸡吃白菜、麦麸及青草等“绿叶食物”导致部分蛋清发绿现象,在其他家禽如鸭、鹅中也可发生。此外,如果鸡所食饲料中含有大量的苜蓿草粉、菠菜、大麦等也可能会出现此现象,但这种情况较少见,而且发绿的程度也不如所食入饲料中含白菜等含量高时出现的那么绿。