芹菜子有什么品种？
有药用的有蔬菜用的，从颜色上讲有白色芹菜子也有紫色芹菜子。
食用芹菜有本芹和西芹两大类，西芹是近年来从欧美和东南亚等国引进的品种。与长而窄的本芹相比，西芹品质更佳，叶柄宽大肥厚，纤维少、味甜，含水分更充足。
1、本芹品种主要有南郑芹菜、四川青芹、昆明大叶芹菜、白梗芹菜、玻璃脆芹、甘西芹菜等；
2、西芹品种主要有荷兰西芹、阿斯墩西芹、美国甜平芹、斯达西芹、绿凤尾西芹、绿宝石西芹等。常见的有欧洲之星、大地西芹和加州王。
以上介绍的主要是无筋或者少筋的芹菜品种，常见的有筋芹菜品种有青皮糙芹菜、白芹及福建白茶芹等，叶片小，叶柄肥大有沟棱。其纤维较粗糙，茎和叶片的表面均有刺毛，食用品质较差。但产量高、抗热、耐寒、抗病、适应性强，一般在冬春季栽培。