德牧吃生鸡蛋去火吗？
人们为什么要吃生鸡蛋？
其实生吃鸡蛋有很多好处的。例如经常吃生鸡蛋可以治痔疮，避免或是减轻高血压，对止咳化痰有着良好的效果，能和人体脂质结合，保护心脑血管。当然这些食物对身体的健康是有一定的帮助，但是要注意有的食物是不能生吃，如果乱吃东西的话有可能会造成腹泻。
怎样吃生鸡蛋才科学？
早餐一个鸡蛋，体质偏瘦的人群可以多吃鸡蛋多吸收蛋白质和营养，中午一个鸡蛋，有助于大脑发育，晚上吃个鸡蛋，可以起到养生的效果，但是晚上吃鸡蛋的时候要注意，最好是不要吃蛋黄，可以选择要吃蛋白。这是因为在晚上的时候，身体并不缺乏蛋白质，而且多吃的话会增加肠胃的负担。
而蛋黄里面含有较高的胆固醇，晚餐吃的话容易胆固醇过高，不利于身体健康。有的人会说可以吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里面含有大量的卵磷脂，能够促进细胞再生，有利于身体修复，可以促进血压的降低，还可以治疗失眠。但是吃鸡蛋黄的时候要加一些淀粉水，这样可以减少肠胃的负担。
为什么不建议吃生鸡蛋？
鸡蛋的主要成分是蛋白质，而鸡蛋的蛋白质属于优质蛋白质，鸡蛋里的蛋白质比牛奶里的蛋白质要高一倍，而且脂肪含量比较低，适合各个年龄阶段的人群食用。吃生鸡蛋的话，人体并不能够吸收鸡蛋里的蛋白质，所以说为了提升鸡蛋蛋白质的生物利用率，还是把鸡蛋做熟吃好。
生鸡蛋在食用之前要充分煮熟，因为没有完全煮熟的鸡蛋的话容易细菌感染，不利于身体健康，而且不熟的鸡蛋也不容易消化吸收，建议鸡蛋在水里煮熟后捞出放入冰水里面。这样吃的话不仅可以提升口感，还可以降低鸡蛋的温度，避免微生物滋长。
怎样有效去火？
第一，吃清淡一些的食物，例如蔬菜和水果。因为蔬菜和水果里面含有大量的丰富维生素，这些对于降火有着非常良好的效果。
第二，多喝一些菊花茶，菊花茶是很多人们都特别喜欢喝的一种茶饮，菊花茶里含有菊花素、腺嘌呤、胆碱等丰富的营养物质，而且有生津止渴、清凉降火的作用。
第三，多进行一些运动，运动可以帮助人们进行饮食的调理，可以加快人身体的新城代谢，同时运动也有着良好的放松效果，对于人们情绪的舒缓有着良好的作用。当然去火最忌吃生姜还有辣椒等辛辣的食物，同时也要注意，不要太过于劳累。