斑马鱼对温度的要求并不苛刻，在20-30℃之间都可以正常存活；但是它们对于水温的适应能力却有强弱之分，不同品种、不同地域来源的斑马鱼对于温度的适应能力是不同的，我们在饲养过程中应该加以注意。 例如原产于印度北方的斑马鱼，由于长期适应当地的气温环境，其对温度的适应性就比较好，能够耐受5℃以上的温度差；而原产于澳大利亚西北部的斑马鱼，对温度的适应能力就比较弱，甚至无法在冬季忍受3℃以下的温差变化。 在我们难以判断饲养的鱼是哪一个品种时，可以使用水温表直接测量，以判断它们对于温度的适应能力，从而选择最适合的温度范围来饲养。 对于已经成型的鱼缸来说，最好的方法是保持水温恒定，避免温差过大对鱼儿造成伤害。 对于刚刚入缸或者刚刚换水的斑马鱼来说，最好能够使用加热棒将水族箱内的水温缓慢提高，使其逐渐适应；如果提升速度过快，温差过大，可能会导致它们出现不适反应，比如停食、拒游等。
柳煊赫优质答主斑马鱼最适发育温度为28.5℃，在此温度下，从受精卵到性成熟需要3～4个月，卵子和精子可常年产出。在(21.5～35)℃的温度范围内均可正常发育，但是低于25℃时发育减慢，受精卵需要更长的时间才能发育为性成熟的成鱼，而且在低于27℃时，雄性斑马鱼的生育能力会下降。温度高于32℃，斑马鱼会出现明显的热损伤，发育畸形及死亡率增加。在35℃，斑马鱼的胚胎和幼体通常不能存活。因此，斑马鱼的饲养及繁殖的最适温度应保持在28.5℃。
斑马鱼喜弱碱性水环境，一般饲养用水pH为7.2～7.4。因为自来水的金属离子含量通常有变化，建议将自来水在紫外灭菌过滤系统中循环24h后再使用，可保证获得所需pH值。如因特殊实验研究需求可将水的pH调整至6.0～9.0。
斑马鱼在饲养水体中氨的浓度低于0.25mg/L、亚硝酸盐浓度低于0.2mg/L、总硬度为(10～20)°dH的高氧水质中，可以进行正常的生长和繁殖。因此斑马鱼的饲养水体需经充气处理和多次换水，才能投入使用。通常斑马鱼可耐受总氯和游离氯浓度为5mg/L的水环境，但是不可长时间处于该水环境。
