狗狗吃的肉卷怎么做？
原料： 牛肉1斤，洋葱半个 辅料： 胡萝卜2根，芹菜2根，鸡蛋1个，色拉油适量 调料： 白葡萄酒、盐各少许，鸡精适量. 制作流程 (一)将肉剁成泥，加白葡萄酒拌匀；洋葱切丝和胡萝卜、芹菜一起下锅煮透待用．鸡蛋打匀加盐后备用． (二)把肉馅放入盆中加入鸡蛋液、葱、姜等调味料及熬好的蔬菜汁一起搅拌至黏稠状态（用筷子能拉出细长的丝），然后做成5个小圆饼上蒸笼蒸熟冷却即成馅料。
(三)用春卷皮包馅，收边呈饺子形， 入油锅炸至金黄色即可。小提示： 做馅料时可加入少许高汤或清水，口感更好。 此菜味道鲜美，营养丰富，而且做法简单，适合作为家庭菜谱哦！ 小窍门：在揉面时加点奶油或黄油，这样会使做出的水饺皮柔软可口！
注意事项 在和面时稍微注意一点，不要和得太硬了，因为擀饺子皮也是门手艺活呢~~如果和得过硬再擀的时候容易裂开啊~~~另外，在煮饺子的时候要适时地加点凉水，这样可以避免饺子粘锅同时煮熟更快些哟~嘿嘿！
【材料】五花肉 300g，土豆两个中等大小的 大葱一根 姜两片，盐 一勺半，白糖 1茶匙（5g）老抽一勺（10ml）大料一个，香叶两片 桂皮少量 干辣椒四个 十三香或者五香粉
【做法】
1. 五花肉洗净切大约4cm见方的大块，放进开水锅中焯出血沫捞出冲洗干净待用
2. 另起锅烧热下少许油下入白糖小火炒至褐色冒烟状下入姜片和大料炒出香味，倒入五花肉翻炒至均匀上色
3. 加入适量热水没过食材，大火烧开转小火加盖炖煮约四十分钟
4. 土豆去皮切块冲掉淀粉待用，大葱切丝，干椒切段
5. 待肉软烂关火加入盐和鸡精调味儿，下入土豆继续炖至土豆熟烂出锅前撒入香葱段即可
我是爱做饭的紫霞小妹，以上就是我今天分享的内容，希望对你有所帮助，欢迎点赞收藏关注我，你们的支持是我最大的动力，我会继续努力创作更多的优质文章！谢谢大家的支持